夏天如何有效地降低上火?专家称喝凉茶不如喝白开水

即使已经立秋,全国似乎还没有从高温状态出发。持续的高温,不仅让很多人烦躁,而且容易着火。内热过多会导致眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、喉咙痛等症状。那么,夏天内热过多怎样才能有效降低火灾呢?

降火喝凉茶真的好吗?

喝凉茶是广东人的习惯,一提到起火,就没想到喝凉茶会降火,即使没有起火,夏天也会喝凉茶消暑。广东省第二中医院针灸康复科主任医生秦敏(专家预约)教授在此前的采访中表示,千篇一律喝凉茶不能解决火灾问题。

夏季烈日炎炎,人体实际处于外热内寒状态,脾胃运行功能低,饮食不宜过于杂乱或过于凉爽,防止过于贪婪或过于凉爽而被外邪伤害。凉有两个定义。温度过低,食物寒冷,如金银花、菊花等寒冷的凉茶。夏天不建议喝太多凉茶。此外,人体体质不同,根据情况对症疗法是正确的,千篇一律喝凉茶不能解决问题。”

那么夏季喝什么比较健康?秦敏教授也不建议喝太多冷饮。白开水是夏天最好的饮料。尽量避免果汁、汽水、咖啡等饮料,尤其是冷饮,冷饮有助于暂时去热,但不能真正解暑。从中医的角度来看,夏天的寒邪容易侵入人体,只要选择阴凉降温,就会损伤脾肾阳气,抵抗力下降,引起很多疾病。降火吃什么最好?

喝凉茶降火当然不科学,夏天想有效降火,把降火食材融入饮食是个好选择,荷叶是理想的降火食材。

荷叶里面有薄荷油,用水冲泡后,是天然的降温饮品,能提神醒脑。夏天吃肉腥食物时,荷叶派上了很大的用途。用荷叶包裹食材,蒸或煮,营养不流失,荷叶中的生物碱也能调和油腻感。

下面介绍两种荷叶降火汤:

绿豆冬瓜汤

绿豆提前浸泡5小时,在锅里加水,加入绿豆煮至半熟,加入冬瓜,煮时调味,洒葱。绿豆洗净后,加水煮沸,加百合,煮至绿豆腐烂。冬瓜洗净连皮切块,荷叶洗净扎好,瘦肉切块,锅里加水,加荷叶和瘦肉,煮沸后加入冬瓜,煮沸调味。

效果:清热消肿,消暑解渴。

冬瓜荷叶汤

冬瓜1斤,新鲜荷叶2块,瘦肉半斤。冬瓜洗净连皮切块,荷叶洗净扎好,瘦肉切块,锅里加水,加荷叶和瘦肉,煮沸后加入冬瓜,煮沸调味。

效果:利水湿,清热解毒,消除烦恼。

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