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1.豆腐是老人喜欢的美食老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。2.长寿老人很喜欢喝粥从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人...

1、猪蹄皮冻这个做法很简单，就是到超市里买新鲜的猪蹄，也就是猪脚。洗干净后先用热水烫一下，然后捞出，倒入半锅的水，加一些红枣，枸杞然后小火慢炖，大约一个小时后，汤就会变的黄黄的，加盐，鸡精，葱末就可以。喝完汤之后呢，把吃剩的猪蹄打理一下，就是把骨头都剔掉，留下一些你吃不掉的蹄，把这些猪蹄再放回锅里跟剩下的汤再著一会，然后捞出来，装在一个平口的盘子中，套上保鲜膜，放在冰箱的冷冻层里，之后的时间里你可以经常看一下它的情况，大约15-20分钟左右，你就可以拿出来了。它已经成了软软的...

1、多吃水果预防脑卒临床上经常会遇到这样的患者，他们知道自己有高血压，平时也注意做菜时少油少盐，但还是发生了脑卒中。仔细询问他们的饮食习惯后不难发现一个共性，这些脑卒中患者中多数不爱吃蔬菜水果。而蔬果摄入不足，也是引起脑卒中的一个危险因素。英国伦敦大学曾进行了一项持续13年、针对25万成年人的调查。研究发现，每日坚持吃5个水果或者吃5份蔬菜的人，要比那些不爱吃水果蔬菜的人脑卒中的几率要低约26%;每日吃3到5个水果或者吃3到5份蔬菜的人患脑卒中的几率要低约11%;每日吃水果少...

素食饮食提防三误区人们在选择素食的时候，往往会陷入3个误区：误区一：主食过多既然不能吃肉，那就多吃米、面，总不能让自己饿着。问题是，现代主粮加工非常精细，含有大量容易吸收的碳水化合物，如果摄入过多，就会在人体内转化生成甘油三酯，储存下来。长此以往，高血脂就是必然的了。杨伯就是典型的主食过多的例子。误区二：选择不当爱美的王女士就是个反面教材。她为了保持身材，很少吃主食，更少碰荤腥，但是血脂年年偏高。这是怎么回事呢？原来身为广东人，王女士很喜欢吃瓜子、板栗、花生、核桃等坚果，甜品...

中老年人随着年龄的增大也要注意养生，那么夏季中老年人要如何养生呢?中老年人养生吃什么呢?下面就来了解一下中老年人夏季养生的七大注意。随着夏天的到来，气温也在逐渐的上升，这个时候人体的肠胃以及身体功能都在不断的接受高温的刺激，很容易出现食欲下降、消化不良的情况。老年人的身体原本就是比较弱，所以一定要注意中老年人夏季养生的工作，在生活以及饮食方面进行调养，这样身体才能够越来越健康，轻轻松松的度过高温的夏季。中老年人夏季养生第一:少吃肉食很多老年人的食谱之中，肉类或者脂肪类的食物比...

1、在水中加入苏打和柠檬：把一茶匙烤过的苏打放在水里饮用，能够中和胃酸、帮助缓解胃部胀气。加一点柠檬，能够在其转移到胃部时，消除一部分气体。2、多多喝水：每天一定要摄入足够量的水分，能够帮助您的身体排出多余的盐分，帮助您的身体停止膨胀。注意至少每天要摄入2L水。3、减少盐的摄入量：减少每日摄取的盐分能够帮助减缓水肿和腹部膨胀，其实人体内每日摄入的80%的钠并不是来源于厨房的盐罐中，而是来自经过加工的食物，一位来自多伦多大学的营养师在研究中得出这样的结论。4、少吃多餐：每天吃饭...

人老了以后，对于健康非常渴望的，老年人要想健康长寿，就要注意日常的养生保健!为此，下面小编整理了夏季老人养生要点，欢迎大家的阅读!夏季老人养生方法1、少吃肉食老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。尤其是夏季天热，吃肉易生痰火，饮食应以健脾、消暑、化湿为主，如多吃些豆腐、鲫鱼、西瓜、苦瓜、绿豆和玉米等食品，尽量不吃难以消化、过于肥腻及辛辣的食物。采用绿豆、扁豆、莲子、荷叶等加入糯米等一并煮粥，凉后食用，可...

1.牛肉汤牛肉呈阳性,具有壮阳滋补作用。牛肉是日常生活中比较常见的一种食材。牛肉含有丰富的维生素和微量元素,能促进新陈代谢。阳性牛肉对肾虚有滋补作用。牛肉汤中与生姜搭配,对体内寒气的清除效果更强,尤其对女性。牛肉汤的成分很简单。有牛肉,姜,葱,盐。成分简单。制作方法也比较简单,牛肉切碎均可。等水开后,放牛肉,加姜片,盐,继续炖。牛肉煮熟后再加入青葱,一锅滋补的牛肉汤就做好了。2.生姜红枣汤。生姜红枣汤能起到驱寒暖胃、消化、疏通气血的作用。生姜红枣汤的主要原料有生姜、红枣、以及...

“生物钟”养生学告诉我们,人的健康长寿决定于体内物质和能量的储备,而这种物质和能量的储备素有“冬储夏牦”之说。夏季养生要注意起居的规律。下面就让小编告诉你夏季养生之起居，欢迎参阅夏季养生起居起居有常起居有常指日常作息时间的规律化。起居作息要符合自然界阳气消长的规律及人体的生理常规，其中最重要的是昼夜节律，否则，会引起早衰与损寿。古代养生家认为，春夏宜养阳，秋冬宜养阴。因此，春季应“夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生”;夏季应“夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华成秀”;秋季...

1、猪血：猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，从而使这些有毒有害物排出体外。2、鲜果汁和菜汁：鲜果汁和菜汁进入人体可使血液呈碱性，从而将积聚在细胞中的毒素溶解，然后排出体外。3、绿豆：绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。4、海带：海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性元...