清热祛暑吃什么? 我推荐冬瓜排骨汤
夏天很热,喝一杯解暑的汤是件好事。冬瓜排骨汤是夏天常见的汤,相信很多朋友都喜欢喝。冬瓜性凉味甘,入肺、大肠、膀胱经,清热解暑、解暑解火,是非常好的解暑圣品。今天我们来谈谈。冬瓜排骨汤怎么办?
材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块
制法:排骨洗净后热水去血,去除沥干水分的生姜洗松的冬瓜皮切厚片。排骨、生姜加适量水,大火烧开后,用小火煮40分钟,加入冬瓜,冬瓜熟后最后调味即可。
效果:
补充钙
猪排骨除蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙。
清热解毒
冬瓜带皮煮汤喝,利尿、清热解暑,可治暑解渴、头痛目赤、口舌痤疮、水肿尿少、痤疮癫痫肿胀、药物和食物中毒等。
消水肿
冬瓜含钠量低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、高血压、肾炎、水肿等疾病具有良好的辅助治疗作用。
促进新陈代谢
夏天吃冬瓜能促进人体新陈代谢,加快血液循环。
减肥瘦身
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素,含有丙醇二酸等,可阻止体内脂肪堆积。
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