洋葱有什么营养价值 这样吃洋葱效果惊人

提到洋葱,大家应该都知道吧,菜市场到处都有这个。但是,很多美眉好像不太喜欢吃这种味道重的食物。因为出门刷牙很麻烦。据说洋葱的营养价值特别高,大家可以经常吃洋葱,对身体有好处。

洋葱营养成分N多

每100克洋葱含蛋白质1.4克,脂肪0.2克,碳水化合物6.1克,粗纤维0.9克,灰分0.5克,钾147毫克,钙24毫克,磷39毫克,铁0.8毫克,锌0.23毫克,钠4.4毫克,镁15毫克,锰0.14毫克,铜0.05毫克,硒0.92微克,胡萝卜素0.02毫克,维生素C5毫克,维生素B10.03毫克,维生素B10.03毫克,维生素B20.0.03毫克,尼克,尼克酸0.3毫克,碳6毫克,碳6毫克。

吃洋葱的好处

1、美白养颜

谷胱甘肽能抑制黑色素生成,对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。gok皮黄酮具有美白效果。

2、预防感冒

洋葱味道辛辣,性温。具有散发风寒的作用。生吃洋葱可以预防感冒。洋葱中的白皮洋葱适合生吃。

3、帮助消化

葱味刺激性强,可刺激胃肠消化腺分泌。增加食欲,帮助消化。

4、杀菌、抗感冒

葱中含有蒜素等植物杀菌素,具有较强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒,预防感冒。该植物杀菌素通过呼吸道、泌尿道、汗腺排出,可刺激这些位置的细胞管壁分泌,具有祛痰、利尿、出汗、抗菌防腐等作用。

5、促进肠胃蠕动,帮助消化

葱包含葱蒜辣素,香味浓郁,加工时常因气味刺鼻而流泪。这种特殊的气味刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱可以提高肠胃张力,促进肠胃蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等造成的胃口不振有明显的效果。

6、预防癌症

洋葱的癌症预防效果来自丰富的硒元素和硫磺素。硒是一种抗氧化剂,可以刺激人体的免疫反应,抑制癌细胞的分裂和生长,同时致癌物质的毒性。输送素可以抑制致癌细胞的活性,阻止癌细胞的生长。根据调查,经常吃洋葱比不吃的人患胃癌的概率低25%,胃癌死亡的人少30%。

7、防衰老

蛋白糖化会导致身体功能减退,产生与衰老相关的AGE物质,洋葱可以控制血糖,间接预防AGE生成,防衰老。gok皮黄酮是强有力的抗氧化物质,可以抑制自由基引起的老化。

8、改善便秘

洋葱的硫成分在大肠与蛋白质或肠内细菌结合,形成硫化氢,可促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维刺激肠道,使运动旺盛,寡糖也能抑制肠道坏菌的增殖,有效改善女性常见的便秘症状。

洋葱的营养价值

1、洋葱具有散发风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种油脂挥发物,叫硫化丙烯。

2、洋葱中含有的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,可以消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有抗癌抗衰老的效果。

3、洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现,经常吃洋葱可以提高骨密度,有助于预防骨质疏松症。

4、洋葱具有一定的精神作用,可以帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖值,提供脑细胞热能,是糖尿病、神志萎缩患者的食疗好蔬菜。

5、洋葱中含有橡皮黄素9的物质,是目前最有效的天然抗癌物质之一,阻止体内生化机制变异,控制癌细胞生长,具有抗癌作用。

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