养生误区:日常生活最常犯的五个养生错误方法

爱好饮新茶

新茶含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质,进入人体后易引起腹胀、腹痛,尤其不适合慢胃炎患者。特别是存放不到一个月的新茶应该适量饮用。

过热的油锅炒菜

烧得过热的油锅中,易生成一种硬脂化合物,对健康极为有害。若常吃热油锅炒出的菜,易患低酸性胃炎和胃溃疡。

长期进食植物油

经测定,花生、玉米油中易混杂强致癌物质黄曲霉素,棉籽油如未经处理则可能含有能使人中毒的棉酚,菜油中的芥酸不利于高血压、心脏病人的健康,故植物油不宜长期食用。

过多食用豆制品

过多摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%,从而可能出现缺铁性贫血,表现不同程度的头晕、倦怠等症状。此外,豆制品含丰富的蛋氨酸,大量摄入后,在酶作用下转变为损伤动脉血管内壁细胞的物质,促使血管硬化。

多添佐料调味

胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品有一定的诱变性和毒性,在烹饪中经常性过多使用会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用,严重的会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。

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