鸡蛋有什么营养?多吃鸡蛋有滋阴养颜的奇效

食物中很多食品对女性养颜有效，特别是蛋类，滋阴养颜的效果更加突出。

鸡蛋:鸡蛋中营养物质相当丰富。含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b1、维生素b2、钙、铁、维生素d等。蛋黄含有一定量的磷脂，进入人体的磷脂分离的胆碱，有防止皮肤老化，使皮肤光滑美丽的作用。蛋中还含有比较丰富的铁，100克蛋黄含铁150毫克，铁元素对人体起到造血和血中运输氧气和营养物质的作用。人的脸上出现了红润的美，铁的要素是必不可少的质不足会导致缺铁性贫血，人的脸色变黄，皮肤也会失去美丽的光泽。

鸭蛋： 鸭蛋也有护肤、美肤作用，其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。中医药学认为，鸭蛋味甘、性凉，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。常吃鸭蛋1个，银耳10克，冰糖20克炖鸭蛋汤，有滋阴降火、润肺美肤的效果。制法是，将银耳水发，洗净，加清水，文火煮至烂熟；打入鸭蛋，加入冰糖，再用旺火煮至鸭蛋熟透即成。鸭蛋性偏凉，不如鸡蛋性平，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。

鹌鹑蛋:鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，具有良好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋包括蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、铁、磷、钙等营养物质。中医药学认为鹌鹑蛋味甘，性平，具有补血益气、健脑、丰富肌肤等效果。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等患者具有调整作用的贫血、月经不调的女性，其调整、养颜、美肤作用尤为显着。